Khi uống sữa tươi trở nên nhàm chán với bạn và con bạn, bạn có bao giờ nghĩ rằng, bạn sẽ kết hợp sữa tươi, sữa đặc với một nguyên liệu nào khác chưa, đơn giản chỉ là mình muốn thay đổi khẩu vị thôi? Có một gợi ý nho nhỏ cho các bạn đây. Bạn hãy mang kết hợp hai nguyên liệu đó với sinh tố làm từ nguyên liệu bắp được lọc lấy nước và các loại sữa (sữa tươi hoặc sữa đặc hoặc cả hai nhé). Đảm bảo bạn sẽ có một thứ đồ uống hấp dẫn nhất mà trước đây bạn chưa từng thưởng thức. Đó là sữa bắp thơm ngon. Bản thân sữa đã là một loại đồ uống rất bổ dưỡng, mang kết hợp với ngô là loại thực phẩm tốt cho cơ thể và cũng giàu chất dinh dưỡng, tạo nên một món đồ uống hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Cách nấu sữa bắp nguyên chất thơm ngon đơn giản tại nhà của 18001567.vn hôm nay sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn cách làm món sữa ngô này nhé để bạn có thể tự tin chế biến và trổ tài với cả gia đình và người thân. Nào chúng ta cùng vào bếp thực hiện món sữa bắp thơm ngon nhé.
Nguyên vật liệu cần cho phương pháp làm sữa bắp thơm ngon
- Bắp tươi : 3 trái lớn
- Sữa tươi nguyên chất : 1 gói
- Sữa đặc, đường trắng
- Dừa tươi
- Muối
- Nước: một lít
- Rây lọc, chai nhựa đựng sữa bắp
Trình tự tiến hành làm sữa bắp thơm ngon
Bước 1: Sơ chế bắp và dừa
- Bắp lấy để làm sữa là bắp còn tươi, vì thế lúc lựa lưu ý chọn trái bắp to hơi non 1 tí, vỏ còn tươi, có hạt căng tròn và sáng đẹp ha mọi người.
- Bắp tươi mua về lột bỏ sơ qua phần vỏ già phía bên ngoài, còn để lại vỏ mỏng phía trong thôi, cho vào cái nồi nước, nấu đến khi bắp chín mềm đều thì vớt bắp bỏ ra cái rá, chỗ nước cho ra 1 cái bát.
- Bắp nguội lột phần vỏ mỏng và râu bắp dính, sử dụng một con dao hai lưỡi bào lấy hạt bắp đến khi gần sát chỗ cùi bắp thì xong. Lưu ý không bào sâu quá sẽ lẫn cùi cứng thì sữa bắp khi làm xong không có ngon đâu nha.
- Chỗ hạt bắp vừa gọt ra bỏ cùng với chỗ nước luộc khi nãy vào trong cối xay sinh tố, nhấn nút xay thật nhuyễn ra. Dùng cái rây lọc lấy phần nước, bỏ bả đi.
- Dừa tươi khi mua đem về nạo lấy phần cơm, cho ½ lít nước sôi vào, bỏ vô cối xay sinh tố, xay 10 phút rồi trút ra ray lọc, vắt sử dụng phần nước cốt sau đó để riêng ra cái bát.
Bước 2: Tiến hành làm sữa bắp thơm ngon
- Bắc một cái nồi lên bếp đổ phần nước cốt bắp được lọc vào cho lửa đun sôi, đun sôi lên thì điều chỉnh nhỏ lửa. Tiếp tục đổ sữa đặc, cốt dừa và sữa tươi vào luôn.
- Đổ thêm đường trắng vào nấu sôi lên lại, bỏ thêm tí muối ăn để sữa bắp được vị ngọt thanh thơm ngon hơn. Số lượng đường tùy sở thích uống ngọt hay lạt mà cho đường hợp lý nhé các bạn.
- Nhắc xuống để nguội, đổ sữa bắp vào trong cái chai sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Thưởng thức sữa bắp thơm ngon
- Sữa bắp sau khi nấu chín xong thì uống nóng hay là lạnh đều rất ngon cả, nếu muốn dùng lạnh thì đem sữa bắp ở trong tủ lạnh ra mở nắp và uống thôi. Còn thích lạnh hơn thì cho sữa bắp ra 1 cái ly và cho thêm xíu đá cục.
- Sữa bắp cất giữ lạnh chỉ dùng trong khoảng 48 h thôi nghen.
Yêu cầu đối với phương pháp nấu sữa bắp thơm ngon
- Ở giai đoạn sơ chế bắp trái, khi bào không được quá sát, nếu bị dính ít cùi bắp là sữa bắp không thơm và ngon đâu nhé.
- Không có nên làm đặc quá, nếu như mà đặc quá thì ta cho thêm ít nước cho hợp lý.
- Đừng có nấu quá nhiều đường sẽ mất hết vị béo béo của sữa, cốt dừa và của bắp, vậy nên đổ đường cát vừa phải thôi nghen các bạn.
Cũng không quá khó để làm sữa bắp thơm ngon với các bước chi tiết như hướng dẫn ở trên phải không các bạn. Chỉ cần các bạn cẩn thận và tỉ mỉ trong các khâu thì làm sữa bắp cũng trở nên đơn giản. Những lúc mệt mỏi mà có một ly sữa bắp thì thật tuyệt, mọi mệt mỏi đều có thể tan biến hết. Món sữa bắp này hấp dẫn tất cả mọi người trong gia đình bạn và sẽ đặc biệt hấp dẫn các em nhỏ bởi hương vị rất lạ và ngon. Mỗi sáng bạn có thể chuẩn bị một ly sữa bắp cho mọi người trong gia đình để khởi đầu một ngày mới thật tốt lành nhé. Hãy thêm cách nấu sữa bắp của 18001567.vn vào trong danh sách các món bạn làm được nhé. Chúc bạn thành công với món sữa bắp thơm ngon, hấp dẫn.
