Hướng dẫn làm bò khô cháy tỏi đưa cơm ngày mưa gió

0
100

Món ăn chay ngày càng được ưa chuộng, nhất là trong dịp lễ Vu Lan sắp tới, đặc biệt phương pháp làm bò kho chay không hề khó chút nào. Thịt bò khô chay là 1 trong những các món ăn thơm và ngon có quy trình triển khai giản dị mà không thật cầu kỳ.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò khô chay: 100gr
  • nấm mèo đùi gà tươi: 200gr
  • đậu hũ ky khô: 100gr
  • Cà rốt: năm củ
  • Sả: 5 cây
  • Tương cà chua: 1 hộp
  • Dừa tươi: một quả
  • Nước hầm từ rau củ: một.5 lít
  • Mùi tàu, húng quế
  • Bánh mỳ hay hủ tiếu ăn chung.

cách làm bò kho chay:

Sơ chế Nguyên vật liệu

Bước 1: Ngâm thịt bò khô chay với nước nóng cho mềm đi sau đó rửa cho sạch cùng với nước và để ráo.

Bước 2: ướp bò chay với gia vị nấu bò ko, nước tương, bột nêm, đường kính và dầu thực vật. Sau đó trộn cho đều cho ngấm được gia vị.

Bước 3: đậu phụ ky ngâm nước vừa ấm cho mềm đi sau đó thái miếng dài chừng 3 đốt tay. Mộc nhĩ đùi gà thì ngâm với nước muối loãng sau đó thái thành từng khúc vừa ăn. Cà rốt cạo vỏ, thái thành từng khoanh tròn. Sả đập dập nát, xắt khúc.

sơ chế nguyên liệu bò kho chay

Bước 4: Phi hành củ boa rô, cho cả nước tương và Các nguyên liệu cần có khác: cà rốt, nước dừa, nước dùng chay và sả vào nấu với lửa nhỏ.

Bước 5: Lấy một nồi khác, phi hành boa rô chung với hai thìa gia vị nấu bò khô. Sau đó bỏ thịt bò chay và nấm đùi gà vào xào với lửa lớn cho thấm vị.

nấu bò kho chay

hỗn hợp nước dùng và bò kho

Bước 6: Trộn 2 các thành phần hỗn hợp trên lại với nhau, để lửa nhỏ để một lúc nước vừa đun sôi thì cho gia vị nêm và tắt lửa.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm thịt bò khô cháy tỏi thử một lần là ghiền.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here