Hướng dẫn cách làm bò kho cà rốt xua tan mùa lạnh

0
119

Cách làm bò kho cà rốt khoai tây ngon đậm đà, Bò kho là 1 trong những món ăn ngon. Cách làm bò kho là bí kíp của những người phụ nữ đảm đang trong nấu ăn gia đình. Có khá nhiều Nguyên vật liệu có thể kết hợp để tạo nên món thịt bò kho ngon. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi vào bên trong bếp học cách kho thịt bò với cà rốt.

Nguyên liệu làm bò kho cà rốt
  • Thịt bò 600 gr (Nạm bò)
  • củ cà rốt 300 gr
  • muối iod hai muỗng nhỏ
  • hạt nêm một muỗng nhỏ
  • đường kính trắng trắng một muỗng cafe
  • dầu điều 3 muỗng cafe
  • bột năng ba muỗng nhỏ
  • tiêu bột một/2 muỗng nhỏ
  • sả ba Cây
  • gừng tươi băm 1 muỗng nhỏ
  • tỏi băm 1 muỗng cà phê
  • hành bằm một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Húng quế năm gr
  • Hoa quế 5 gram
  • Hoa hồi một Cái
Thêm một ít: bột nêm thịt bò kho, rượu gạo trắng.
cách nấu bò kho cà rốt

Chuẩn bị

Bước 1

Để làm bay mùi của thịt bò thì tận dụng rượu trắng gạo hòa với gừng tươi sau đó xát lên thịt sau đó đem đi rửa thật sạch lại, chần qua nước nóng.

ở đây sẽ giúp làm bay mùi hôi, ngây ngây của thịt bò.

Bò kho cà rốt

Bước 2

sau đó cắt thịt bò thành các miếng nhỏ vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật.
Bò kho cà rốt

Bước ba

cà rốt đem đi rửa thật sạch, gọt vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả cây khẽ bầm. Rang sơ hoa hồi và quế cho dứa.
Bò kho cà rốt Bò kho cà rốt Bò kho cà rốt

Thực hiện

Bước một

ướp thịt nạm bò với 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê muối tinh, một muỗng cafe đường kính, ½ muỗng cà phê tiêu xay, một muỗng cà phê bột bò kho, một muỗng cà phê dầu điều. Tẩm ướp thịt trong vòng 30 phút.
Bò kho cà rốt

Bước 2

phi thơm tỏi, hành và gừng tươi băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 1 muỗng nhỏ dầu ăn điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã khỏe mạnh, cho sả cây và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.
Bò kho cà rốt Bò kho cà rốt Bò kho cà rốt Bò kho cà rốt

Bước ba

Khi thịt bắt đầu mềm vớt vứt hoa hồi, quế và sả cây, bỏ thêm 1 muỗng bột nêm, hòa 3 muỗng nhỏ bột năng vào chén nước lạnh đổ từ từ vào xoong thịt rồi cho củ cà rốt vào đun thêm 5 -10 ph sau đó tắt bếp.
Bò kho cà rốt Bò kho cà rốt

Bước 4

xúc bò kho ra thau, rắc chút tiêu bột và ngò gai, rau quế thái nhỏ ra lên trên. Ẳn nóng kèm với bánh mì.

Bò kho cà rốt

Chúc các bạn thành công với Cách làm nấu bò kho cà rốt ngon lạ miệng

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here