Cách làm món sườn xào ngũ sắc vừa ngon vừa bổ dưỡng

0
30

Cách làm món sườn xào ngũ sắc vừa ngon vừa bổ dưỡng của 18001567.vn sẽ hướng dẫn các bạn một cách tận tình và chi tiết nhất, cùng chuẩn bị vào bếp với mình đi nào.

Nguyên liệu làm món sườn xào ngũ sắc:

  1. Sườn lợn ngon: 450g.
  2. 2 trái ớt chuông đỏ, 2 quả ớt sừng chuông xanh.
  3. Củ hành tây.
  4. Quả ớt tươi, gừng, tỏi khô, hành lá.
Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt

Phương pháp nấu món sườn chiên ngũ sắc

  • Bước 1: Sườn lợn khi mua về đem rửa sạch sẽ để ráo hết nước sau đõ thái miếng vừa ăn dài khoảng 4cm. Sau khi chặt sườn xong các bạn bỏ sườn vào 1 chiếc chén lớn ướp cùng với các loại gia vị: muối ăn, tiêu bột, xì dầu ăn sau đó để 15 cho ngấm vị.
    Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 2: Gừng tươi, tỏi khô đem đi rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, khẽ giập sau đó bằm nhỏ, cây hành hoa, ớt sừng rửa cho sạch thái nhỏ.
    Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 3: Hành tây rửa cho thật sạch bỏ phần vỏ sau đó xắt hột lựu.
    Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 4: Đặt chảo lên bếp bỏ dầu ăn vào đợi dầu sôi cho tỏi bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo trút sườn vào trong chảo đảo nhanh tay tới khi sườn chuyển màu vàng sậm.
    Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 5: Sau đó chúng mình đổ thêm nước xấp xỉ mặt sườn, bỏ thêm xì dầu ăn và nước màu vào sau đó đậy nắp lại, đun trong vòng khoảng 20 phút đun dưới lửa vừa, tới khi nước dùng để sốt vơi bớt và kết lại.
    Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 6: Đặt một chiếc chảo khác lên bên trên bếp phi thơm tỏi và ớt để xào hành tây, ớt sừng chuông, vì hành tây khó chín nên bạn bỏ vô trước tiếp rồi mới là ớt sừng chuông nhá.
    Các nấu món sườn xào ngũ sắc ngon đơn giản tại nhà lạ mắt
  • Bước 7: Sau đó trút sườn vào trong chảo xào ớt sừng và củ hành tây để xào chung các bạn nên để lửu to và đảo sườn liên tục, xào độ 5 phút cho Nguyên vật liệu ngấm gia vị thì ta tắt bếp, trút sườn ra âu và làm đẹp tùy thích.

Bây giờ các bạn có thể thưởng thức món sườn xào chua ngọt rồi đấy, từ những nguyên liệu sẵn có thì các bạn đã thực hiện được món ăn ngon rồi.

5/5 (1 Review)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here